前割り焼酎と前割りしていない水割りを飲み比べてみたら 前割り焼酎が噂通りかなり美味しくなっていました。 そこで、一つ疑問が。水と焼酎が馴染めば味が良くなるなら 水割りを思いっきりシェイクして強引に焼酎と水を馴染ませたらど […]

西成区役所の近く、岸里駅からすぐにある洋食屋 「ダイニング たから」でランチしてきました。 最近できたのでしょう。いつのまにか出来てました 行きたい行きたいと思って機会を伺っていたのですが、なかなか縁がなく (行ったら火 […]

以前「前割り焼酎」について と言う記事を書きましたが、本当に味が違うの？ どれくらい違うの？ と思い立ち早速実験。 使用した焼酎はこちら 麦焼酎の兼八です。 本当は芋焼酎でやりたかったのですが、ちょうど切らせてまして。 […]

焼酎が美味しくなる「前割り焼酎」って知ってますか？ 焼酎を前もって(3〜7日前くらい)水で割っておくだけです（笑） そうする事で水と焼酎が馴染んで、まろやかで美味しい焼酎になるのです。 昔から焼酎の本場九州では、お客様が […]

難波の法善寺のほど近くに最近できた 炭火バル ねじろに行ってきました。 このお店、炭火バルって言うのにも惹かれましたが、 なんと言っても 日本酒30種類付き飲み放題があるんです 凄い、、 日本酒飲み比べしたい放題。 有名 […]