天使のミニ樽に米焼酎「よろしく千萬あるべし」を仕込みます 公開日:2018-03-28 樽焼酎酒 さて、ジャックダニエルの瓶詰めが終わり、天使のミニ樽が空になったので このまま放置すると、樽が乾燥して、ダメになってしまいます。 なので直ぐに次の酒を仕込むのですが、今回はウィスキーじゃなくて米焼酎 を仕込みます。 色々 […] 続きを読む
天使のミニ樽の中で熟成されたジャックダニエルを瓶詰め 公開日:2018-03-27 ウイスキー樽 ついに!一ヶ月半経ちました! 天使のミニ樽にウィスキーのジャックダニエルを仕込んでから。 本当はもう少し熟成させてもいいのですが、この樽で初めての熟成なので、香りが ウィスキーに移るのが早いらしいです。なので一ヶ月半熟成 […] 続きを読む
樽熟成1週間目「ジャックダニエル」 公開日:2018-02-15 ウイスキー樽酒 40歳を記念して購入した「天使のミニ樽」にジャックダニエルを仕込んで一週間。 もう我慢できません(笑) まあ一週間ではほとんど違いは無いだろうと期待はしてませんが、 ちょっと味見。 まずは色。 うーんやはりあまり違いはな […] 続きを読む
ついに届きました!天使のミニ樽 公開日:2018-02-09 ウイスキー樽 待ちに待った 40歳を記念して買った天使のミニ樽 ついに届きました! なんかもうカワイイ。 2リットルサイズ。 容量が小さい気がするけど 容量大きくすると、お酒を熟成させるのに時間がかかってしまうらしく この2リットルが […] 続きを読む
テネシーウイスキー「ジャックダニエル」を3リットル買いました 公開日:2018-02-08 ウイスキーグルメ樽 樽を注文した以上、中で熟成させるお酒を用意しなきゃ。 というわけで、テネシーウイスキーの代表的な銘柄の ジャックダニエルを購入! 写真では分かりにくいですが、デカ!重! ジャックダニエルを選んだ理由としては、 第1に安い […] 続きを読む
40歳を記念して 公開日:2018-02-04 樽酒 今月で40歳になります。 何か記念になる事しないと! という事でついにこれを買います! 天使のミニ樽 何に使いますかというと、蒸留酒をこの樽に入れて寝かせる事が出来るのです。 この樽はチャーリングと呼ばれる樽の内部が焼か […] 続きを読む