伊丹のラーメン屋「がふうあん」に再訪
12時過ぎに行くと10人くらい並んでました。
相変わらずの人気ですね。
30分くらい並んで、今回は限定メニュー「鬼鯖」を注文。
すごい名前。
名前から凄まじい鯖のラーメンと想像は出来ます。ちょっと怖い
鶏とサバ煮干しのラーメンらしい。
凄いスープの色。
お世辞にも食欲の湧く色では無いな。
一口すすると
グフォ！サバが！サバが口いっぱいに広がる。
鯖出汁と言うより鯖ペースト。
鯖ペーストに鶏出汁で溶いた感じ。
これはマニアックな味だ。
他では味わった事のない味だ。
はじめは鯖のエグうま味にちょっと引いたけど、
二口三口とすすっていく毎に
ハマって行く。
鯖とまろやか。こんな凄いラーメン食ったこと無い。
マニアにおススメです。覚悟して注文しましょう。
がふうあん （ラーメン / 伊丹駅（阪急）、伊丹駅（ＪＲ））
昼総合点★★★☆☆ 3.2
